Kothak kemasan panganan, kaya jenenge digunakake kanggo ngemas kothak panganan, bisa diklasifikasikake miturut bahan kayata: kothak kayu, kothak kertas, kothak kain, kothak kulit, kothak wesi, kothak kemasan bergelombang, lan liya-liyane, uga bisa diklasifikasikake miturut jeneng produk kayata: kothak hadiah, kothak anggur, kothak coklat, kothak pulpen, kothak kemasan panganan, kothak kemasan teh, lan liya-liyane. Saiki wis berkembang dadi kothak sing digawe saka kayu, kertas lan bahan liyane sing dicampur dadi siji. Fungsi kothak kemasan: njamin keamanan panganan nalika transportasi, ningkatake kualitas produk, lan liya-liyane. Tujuan kothak kemasan panganan utamane kanggo nglindhungi panganan saka pengaruh faktor kimia fisik lan mikroba, kanggo njamin komposisi nutrisi lan kualitas panganan sing ana ora owah, supaya bisa nglindhungi kesehatan konsumen. Kajaba iku, panganan sing dikemas nyedhiyakake akeh kahanan sing trep kanggo transportasi, panyimpenan, penjualan lan panggunaan, nalika ningkatake penjualan. Kemasan panganan sing cukup bisa ngluwihi umur panyimpenan lan umur simpan, lan nyuda kecenderungan kerusakan panganan. Faktor-faktor sing mengaruhi kualitas panganan yaiku: - cahya; Kapindho yaiku suhu; Telu yaiku oksigen; Papat yaiku kelembapan; Kalima, mikroba. Saka produksi pangan, dodolan, lan konsumsi saka telung sudut pandang, tujuan kothak kemasan pangan: - kanggo nyegah kerusakan, njamin kualitas; Loro kanggo nyegah polusi mikroba lan bledug; Katelu, rasionalisasi lan nyepetake produksi pangan; Kaping papat, kondusif kanggo transportasi lan sirkulasi; Kaping lima, nambah nilai komoditas pangan. Kothak kemasan pangan miturut komposisi bahan mentah, dipérang dadi polietilen, polipropilen, polistirena, polivinil klorida lan jinis liyane, polietilen, polipropilena minangka plastik sing aman, bisa digunakake kanggo ngemot panganan. Kothak plastik busa sekali pakai jeneng lengkap yaiku kothak cemilan polistirena berbusa sapisan, bahan mentah utama yaiku polistirena lan agen pembuih, polistirena yaiku polimer stirena, tekan 65 derajat Celsius, bakal ana sawetara kahanan bebas stirena lan migrasi saka jinis zat mbebayani sing diarani dioksin, mbebayani kanggo awak manungsa. Kajaba iku, agen peniup uga minangka jinis bahan kimia sing mbebayani kanggo awak manungsa. Sawetara kothak panganan takeaway sing nglanggar norma konsumsi nasional bakal ngasilake ambu ora enak nalika diisi panganan panas, yaiku zat beracun sing dirilis dening kothak panganan plastik berbusa. Zat-zat iki bakal ngrusak sistem saraf pusat manungsa lan ngancam kesehatan manungsa kanthi serius.
